gb 4789.3-2016

更新时间: 2024-03-12 20:03:05

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大肠菌群(Coliform bacteria)是指一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽胞杆菌。该菌主要来源于人畜粪便,故以此作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量,推断食品中是否有污染肠道致病菌的可能。大肠菌群分布较广,

大肠菌群在检测过程中的注意事项分享

大肠菌群的一些注意事项 一 、方法的选择 大肠菌群检测的关键在于方法的选用,食品中大肠菌群检测有两种表示方法。 1、是以100mL(g)检样内大肠菌群最大可能数(MPN)表示,检测方法需使用GB/T 4789.3-2003《食品卫生微生物

大肠菌群在检测过程中的注意事项

大肠菌群的一些注意事项一 、方法的选择大肠菌群检测的关键在于方法的选用,食品中大肠菌群检测有两种表示方法。1、是以100mL(g)检样内大肠菌群最大可能数(MPN)表示,检测方法需使用GB/T 4789.3-2003《食品卫生微生物学检验大

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