CNS 13642-1996
谷类检验法–湿面筋测定（机械法）

Method of Test for Grains-Determination of Wet Gluten by Mechanical Method

CNS 13642-1996 发布历史

本标准适用于面粉及全麦面粉之湿面筋含量测定。

CNS 13642-1996由台湾地方标准 CN-CNS 发布于 1996-03-28，并于 1996-03-28 实施。

CNS 13642-1996在国际标准分类中归属于: 67.060 谷物、豆类及其制品。

CNS 13642-1996的历代版本如下：

• 1996年03月28日 CNS 13642-1996 谷类检验法–湿面筋测定（机械法）

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标准号

CNS 13642-1996

发布日期

1996年03月28日

实施日期

1996年03月28日

废止日期

无

国际标准分类号

67.060

发布单位

CN-CNS

适用范围

本标准适用于面粉及全麦面粉之湿面筋含量测定。