总苯甲酸含量10%~20%,总桂皮酸含量10%~30 %。 ⑵越南安息香,主含树脂70%~80%,其成分有3-苯甲酰泰国树脂酸酯(3-benzoylsiaresinolic acid),松柏醇苯甲酸酯(coniferyl benzoate),游离苯甲酸20%,香草醛0.15%~2.3%,不含桂皮酸。 ...
苯甲酸 化学式:C6H5COOH 苯甲酸又称安息香酸,无嗅或略带安息香气味,广泛用作食品防腐剂,天然存在于酸果蔓、梅干、肉桂、丁香中,是一种芳香族酸,还可以作为香料添加。未离解酸具有抗菌活性,在pH值2.5-4.0范围内,呈最佳活性。...
我国出产的安息香含总香脂酸(全为苯甲酸)25%~31%。苏门答腊安息香主含树脂肪,商品之干燥醇浸出物含总香脂酸约26%~35%,其中大部分为桂皮酸。泰国安息香(商品)含总香酸酸约39%,其中绝大部分为苯甲酸。...
苯甲酸(Benzoic acid)是一种芳香酸类有机化合物,也是最简单的芳香酸,分子式为C7H6O2。最初由安息香胶制得,故称安息香酸。熔点122.13 ℃,沸点249.2 ℃,相对密度(15/4 ℃)1.2659。外观为白色针状或鳞片状结晶。100 ℃以上时会升华。微溶于冷水、己烷,溶于热水、乙醇、乙醚、氯仿、苯、二硫化碳和松节油等。 苯甲酸以游离酸、酯或其衍生物的形式广泛存在于自然界中。...
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