ISO 3004-6:1986
轻型金属容器.容量和相关横截面.第6部分:牛奶用开口罐
Light gauge metal containers — Capacities and related cross-sections — Part 6: Open-top cans for milk
ISO 3004-6:1986相似标准
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【技术】肉类罐头加工技术，这次彻底讲透了
软罐头的杀菌与金属罐、玻璃罐等硬罐头类似，其工艺过程也分为升温阶段、杀菌阶段和冷却阶段。软罐头的杀菌（F0）、D值和Z值等的微生物耐热性参数及其概念与硬罐头食品相同，所以硬罐头的杀菌理论及杀菌计算也可以直接用于软罐头。软罐头杀菌的特点：软罐头的杀菌时间比硬罐头的杀菌时间短。由于软罐头具有传热面积大、呈扁平状、横截面小、传热快、冷点不明显等特点，因此在相同的加热杀菌条件下，其杀菌值比一般的硬罐头大。...