经咨询标准起草单位,上述标准适用于未经深加工的驴、猪、牛类食品,不适用于经过深加工的食品,阿胶属于驴皮经过长时间熬制的深加工食品,不建议用上述标准进行DNA检测。 同仁堂在事件发生后,将食用阿胶产品委托其他专业检测机构检测,结果未检出猪、牛DNA。 ...
该厂专门收购屠宰场的猪肥肉、网油作为加工生产化猪油的原材料,在熬制过程中,添加面粉改良剂和食用消泡剂,以达到增加化猪油颜色的目的。“问题食用油”以每公斤1.85元左右的价格被销售至当地一些粮油批发商和餐饮店。 检察机关称,该食用油加工厂三年来共生产销售2万公斤左右化猪油,获利数十万元。经有关部门鉴定,嫌疑人所生产的化猪油当中的酸价和过氧化脂指标严重超标。 ...
据现场执法人员介绍,在不足20平方米的小作坊内,堆放着两口大锅,里面还有熬制好未装箱的猪油,地面上散落着白色但已经泛黑的油桶。炎热的天气里,堆放在角落的猪内脏、死猪肉散发出阵阵恶臭。 这种用死猪肉生产出来的猪油含有毒素,是不能食用的。...
锅底底油的熬制:原料:猪板油750克,生鸡油500克,料油5千克(将葱、姜、西芹、胡萝卜、大蒜、香菜茎、大料、白蔻、香叶、花椒、桂皮、小茴香用色拉油熬制即成),去皮葱片65克,葱白段100克,大料5克,草蔻8克,花椒5克,香叶3克,白蔻5克,广东米酒10克。...
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