液体乳:我们市面上包装销售的液体乳,是指经过消毒或高温等加工处理的乳制品,这些产品都是生乳(生鲜乳)的制品,其中又分为:巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳和发酵乳等。巴氏杀菌乳 是以生鲜乳为原料,经过巴氏杀菌工艺制得的产品。巴氏杀菌是能够有效杀死生乳中病原性微生物的同时,产生最低程度的化学、物理以及感官变化的热杀菌工艺。...
喝上奶,喝好奶,喝巴氏奶▽▽▽如今,大家对“喝奶”的要求越来越高,巴氏杀菌乳最大限度地保留奶的天然营养,活性、天然、原汁原味,逐渐成为“奶界”宠儿,如何喝上高品质的“巴氏奶”?巴氏杀菌乳的的质量至关重要。1什么是巴氏杀菌乳?奶中的营养物质保留程度取决于加工过程中的加热温度,巴氏杀菌乳以新鲜牛奶为原料,采用低温杀菌加工而成,在杀灭牛奶中致病菌群的同时,完好地保存了鲜活营养和纯正口感。...
0001-2022食品安全地方标准 固态牦牛乳制品57NY/T 657-2012绿色食品 乳制品58NY/T 1887-2010绿色食品 乳清制品59T/DACS 004-2022学生饮用奶 发酵乳60T/DACS 003-2022学生饮用奶 巴氏杀菌乳61T/WZNYXH 001-2022吴忠牛乳62T/IMAS 043-2022灭菌山羊乳63T/IMAS 042-2022调制山羊乳64T/IMAS...
从整个产业链看,食品安全地方标准的出台,使得我区特种乳在收购、加工等各环节形成标准,有利于维护企业、农牧民、消费者等各方利益。 记者了解到,其它9项食品安全地方标准分别是:巴氏杀菌驼乳、灭菌驼乳、发酵驼乳、驼乳粉、生马乳、马乳粉、生驴乳、巴氏杀菌驴乳及驴乳粉。 ...
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