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中国卫生标准是每1000ml饮水中不得超过3个大肠菌群,瓶装汽水和果汁中每100ml大肠菌群不能超过5个。3、全自动微生物定量分析仪(TEMPO)检测法全自动微生物定量分析(TEMPO)仪大肠杆菌群计数检测有TEMPOTC和TEMPOCC两种方法。TEMPOTC的开发是为获得NF ISO4832标准相当性能水平。...
点击“美正”关注我们,了解更多包容性、排他性试验目前,食品中大肠菌群计数的常规方法是GB4789.3-2016《国家标准食品安全国家标准食品微生物学检验 大肠菌群计数》,其中第二法平板计数法适用于大肠菌群含量较高的食品中大肠菌群的计数,被广泛使用。该方法前期试剂准备和后期清洗消毒工作量较大, 操作繁琐,检测效率不高;对操作人员经验要求较高;在检测量大时, 易出现交叉污染、检测结果准确性降低等问题。...
检测方法大肠菌群检测的关键在于方法的选用,食品中大肠菌群检测有两种表示方法,其一是以100mL(g)检样内大肠菌群最大可能数(MPN)表示,检测方法需使用GB/T 4789.3-2003《食品卫生微生物学检验大肠菌群测定》;其二以每g(mL)样品中大肠菌群的MPN值表示,检测方法需使用GB 4789.3-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》。...
每种可疑菌落挑取5个,每个菌落放入1根GBLB管中;B. “产气者,记为大肠菌群阳性管‘’,就要求在实验前必须认真筛选BGLB管,凡产气的GBLB管应弃去不用。05结果如何计算?首先,在VRBA培养24h后进行计数,分别计数可疑大肠菌群和典型大肠菌群的数量。...
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