ISO 4831:1978
微生物学.大肠菌群计数的一般指南.30℃时的最大可能数法

Microbiology — General guidance for the enumeration of coliforms — Most probable number technique at 30 degrees C

被代替

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标准号: ISO 4831:1978
发布: 1978年
发布单位: 国际标准化组织
替代标准: ISO 4831:1991
当前最新: ISO 4831:2006

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检测方法　　大肠菌群检测的关键在于方法的选用，食品中大肠菌群检测有两种表示方法，其一是以100mL(g)检样内大肠菌群最大可能数(MPN)表示，检测方法需使用GB/T 4789.3-2003《食品卫生微生物学检验大肠菌群测定》；　　其二以每g(mL)样品中大肠菌群的MPN值表示，检测方法需使用GB 4789.3-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验 大肠菌群计数》。...

大肠菌群在检测过程中的注意事项分享

1、是以100mL(g)检样内大肠菌群最大可能数(MPN)表示，检测方法需使用GB/T 4789.3-2003《食品卫生微生物学检验大肠菌群测定》；　　2、以每g(mL)样品中大肠菌群的MPN值表示，检测方法需使用GB 4789.3-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验 大肠菌群计数》。　　...

大肠菌群在检测过程中的注意事项

大肠菌群的一些注意事项一、方法的选择大肠菌群检测的关键在于方法的选用，食品中大肠菌群检测有两种表示方法。1、是以100mL(g)检样内大肠菌群最大可能数(MPN)表示，检测方法需使用GB/T 4789.3-2003《食品卫生微生物学检验大肠菌群测定》；2、以每g(mL)样品中大肠菌群的MPN值表示，检测方法需使用GB 4789.3-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验 大肠菌群计数》。...

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