DB15/T 3301-2024
中小型苹果果实采收技术规范
- 标准号
- DB15/T 3301-2024
- 发布
- 2024年
- 发布单位
- 内蒙古自治区标准
- 当前最新
- DB15/T 3301-2024
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到了苹果成熟的季节，并不是所有的苹果都可以采收的，由于成熟度不同，采收的时间也不一样，如果苹果的采收既不应过早，也不应过晚，因为过早，则品质差、产量低，且易发生生理病害；太晚，有些品种的果肉会变绵，容易腐烂，风味也会减淡。因此确定确定苹果合适的采收时间非常关键，而采收时间的确定在于判断苹 果的成熟度，因此利用果实硬度计通过果树硬度的测定，可以判断出苹果的成熟度，也为适期采收的时间确定提供了依据。...
判断出苹果的成熟度选购兰泰优质水果硬度计就对了
因此确定苹果合适的采收时间非常关键，而采收时间的确定在于判断苹 果的成熟度，因此利用水果硬度计通过果实硬度的测定，可以判断出苹果的成熟度，也为适期采收的时间确定提供了依据。 一般来说苹果、梨、草莓、葡萄等果实的硬度在一定的程度上反映了果实的成熟度，这主要是因为苹果开始成熟时，果实内部将起一系列生物化学变化。...
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入库苹果的质量要求 适于冷藏的苹果适期采收成熟度的确定方法 感官指标，各品种的果实应具有本品种的果型、大小、色泽（含果肉、种子的颜色）、质地和风味，可借助标准色谱表或经验来判断。 硬度，采用果实硬度来测量见表1。 化学成分的测定，适宜的糖（或可溶性固形物）、酸含量和固酸比可反映果实的成熟度。...
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