T/DGIF 001.1-2023
东莞预制菜术语及分类方法

Terms and Classification of Dongguan Premade Cuisine

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标准号: T/DGIF 001.1-2023
发布: 2023年
发布单位: 中国团体标准
当前最新: T/DGIF 001.1-2023

适用范围: 界定了预制菜的产品术语、加工术语、贮运术语、食用方式和原辅料术语，给出了预制菜分类原则和分类方法。适用于预制菜生产加工企业(食品生产企业、中央厨房、集体用餐配送单位)的生产、加工、经营和管理及有关领域。

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