在浓香型白酒中以0.02-0.08g/L为宜,以偏大为好,有甜、浓、醇感,细腻,有如中药甘 草,有调和各昧的作用,比例失调时甜味带生;在酱香型白酒中含0.06g/L左右;在清香型白酒中约在0.03g/L;药香型董酒中约在0.03g/L。它和醋嗡是个有机的整体,关系紧密,互相影响,相互作用形成一个整体的香昧和香气,以提高酒的质量。在适宜的范围内,好 白酒比一般白酒含量偏大。...
GB/T 14867-2007凤香型白酒GB/T 16289-2007豉香型白酒DB52/550 -2013董香型白酒 GB/T 23547-2009浓酱兼香型白酒GB/T 26760-2011酱香型白酒GB/T 26761-2011小曲固态法白酒GB/T 23546-2009奶酒GB/T 22736-2008馥郁香型白酒QB/T 4259-2011浓香大曲DB50/T15-2001小曲酒GB/T...
2021年3月,《白酒质量要求 第1部分:浓香型白酒》国家标准正式发布。 二、主要修订内容 1、标准名称 按照推荐性国家标准清理复审工作具体要求和结论,白酒系列产品标准全部整合,并从标准名称中明确本标准为质量标准。因此本标准名称修改为“白酒质量要求第1部分 浓香型白酒”。 ...
近日,国家标准化管理委员会发布了关于征求《白酒质量要求 第4部分:酱香型白酒》等3项推荐性国家标准(报批稿)意见的通知。其中,《白酒质量要求 第4部分:酱香型白酒》,规定了酱香型白酒的生产过程控制要求、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存,描述 了试验方法;适用于酱香型白酒的生产、检验与销售。...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号