牛奶、酸奶中总固体含量即为该样品失去水分后的质量，在实际操作中重要的是加热速率。使用卤素灯加热时，在zui短的时间内可以达到zui大的加热功率，温度也能够快速地升高。在高温加热中，应根据不同的样品性状设置测定条件，对于水分含量较多的样品，可适当延长高温时间，但需保证样品在测定中不应烤糊为原则，对于糖分含量多的样品，高温时间可适当缩短。...
一.材料与方法 1.仪器 卤素水分测定仪(简称仪器)。 2.测定方法 称取充分混匀的样品215g于铝盘中,用药勺将样品分布均匀,在最佳测定条件下,按照仪器的测定程序进行测定。 3.结果与讨论 4.最佳测定条件的选择 牛奶、酸奶中总固体含量即为该样品失去水分后的质量,在实际操作中重要的是加热速率。使用卤素灯加热时,在最短的时间内可以达到最大的加热功率,温度也能够快速地升高。...
一.材料与方法 1.仪器 梅特勒-托利多MB45型卤素水分测定仪（简称仪器）。 2.测定方法 称取充分混匀的样品215g于铝盘中，用药勺将样品分布均匀，在最佳测定条件下，按照仪器的测定程序进行测定。 3.结果与讨论 4.最佳测定条件的选择 牛奶、酸奶中总固体含量即为该样品失去水分后的质量，在实际操作中重要的是加热速率。...
一.材料与方法1.仪器 梅特勒-托利多MB45型卤素水分测定仪（简称仪器）。 2.测定方法 称取充分混匀的样品215g于铝盘中，用药勺将样品分布均匀，在最佳测定条件下，按照仪器的测定程序进行测定。 3.结果与讨论 4.最佳测定条件的选择 牛奶、酸奶中总固体含量即为该样品失去水分后的质量，在实际操作中重要的是加热速率。...
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