2、曲谱图(1)标定碱性酒石酸铜(2)红酒3、结论国标中要求在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的5%。根据实验得知,图谱出现峰值时溶液蓝色刚好褪去,证实用电位滴定仪采用直接滴定法测定还原糖重复性良好。...
两种滴定方法的精密度比较 选用酸价值较高的样品,分别用自动电位滴定法和人工滴定法平行测定5次,自动电位滴定法测定的相对标准偏差1.1%,人工滴定法为1.6%;平行测定酸价值较低的样品5次,自动电位滴定法测定的相对偏差为2.1%,而人工滴定法的相对标准偏差高达11.4%,表明自动电位滴定法的精密度优于人工滴定法。综上所述,自动电位滴定法测定结果与国标法无异,精密度达到检验要求。...
3 结语建立了葡萄酒中总酸含量测定的光度滴定法,其检测波长为640 nm,取样体积为10 mL,指示剂为酚酞。结果表明,该方法与国家标准规定的电位滴定法在检出限、精密度、准确度及实际样品测定等方面不存在显著性差异,但该方法操作简便,检测快速,效率更高,有推广价值。(原文参阅《化学分析计量》2021年第8期)...
根据实验证实用电位滴定仪采用直接滴定法测定还原糖重复性良好。因此,在还原糖检测中使用仪器判断减少了人工误差,大大提高了实验的精度。电位滴定法是检测该类样品含量的不错选择。 4参考文献GB 5009.7-2016 食品安全国家标准 食品中还原糖的测定5注意事项1.使用T960滴定仪在测试过程中,由于试样中含有的糖种类不同,有个别样品的终点值比颜色指示终点相比,有5-10s的延时。...
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