记者了解到,尽管纯种的黑蜂种群数量少之又少,但“新疆黑蜂蜂蜜”却多有销售。尼勒克县种蜂场项目部主任李宗仁介绍,由于目前市场没有统一的标准,杂化率20%和80%的新疆黑蜂产的蜂蜜都可以叫做新疆黑蜂蜂蜜。 ...
五个小时崎岖山路,胃中翻江倒海,眼前天旋地转,但学员不放过任何学习时间。工厂正停产改建,模拟评审之余,帮助企业改正工艺布局,完善质量体系文件,消除隐患。蜂场实践蜂场的环境和管理水平直接决定了蜂蜜的品质,学员来到了青川县某中蜂养殖场,学习养蜂知识和技能,观察取蜜操作,模拟现场评审。机会难得,学员不放过每一个细节。...
抽检的蜂产品主要包括蜂蜜、蜂花粉、蜂产品制品、蜂王浆。抽检依据为GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及经备案现行有效的企业标准和产品明示质量要求,相关的法律法规、部门规章和规定。抽检项目包括山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、果糖和葡萄糖、蔗糖等指标。 ...
对于这种情况,中国蜂产品协会专家并未否认,只是说,根据新的《食品安全法》,目前更严格的蜂蜜质量标准正在制定中,以后监测力度会更大。相对于进口的意蜂(意大利蜂)来说,中蜂(我国土生土长的一个蜂种)基本生活在山区,所采植物受污染相对少,因此中蜂蜜、野生土蜂蜜中各种有害物质的残留物也较少。 如何分辨假蜂蜜,专家们提供了一些小窍门: 一是用手捻。...
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