T/CCFAGS 031-2022
即食鲜切果蔬制作服务规范 （食品经营者）
Specification for Preparation Service of Ready-to-eat Fresh Cut Fruit and Vegetable (Food Business operator)
- 标准号
- T/CCFAGS 031-2022
- 发布
- 2022年
- 发布单位
- 中国团体标准
- 当前最新
- T/CCFAGS 031-2022
- 适用范围
- 本文件规定了即食鲜切果蔬的术语和定义、原料采购与验收要求、以及切分制作、贮存和配送服务过程中的食品安全、卫生等相关技术要求。
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