从上海市食药监管局获悉,本市今年将新增11项食品安全地方标准,涵盖复合调味料卫生规范、现榨饮料、餐饮回收油鉴别检测方法、餐饮服务单位外卖膳食卫生规范等多个食品安全重点领域。目前11项食品安全地方标准正处于立项征求意见阶段,市民可登录市食药监管局官网(www.shfda.gov.cn)提出意见建议。 ...
昨天,市食品药品监管局发布,近期,《餐饮服务单位食品安全管理指导原则》、《调理肉制品与调理水产品》、《发酵肉制品生产卫生规范》、《冰点心生产卫生规范》、《食品生产加工小作坊卫生规范》、《食用干制肉皮》、《味精中硫化钠的测定》等7项食品安全地方标准已经上海市食品安全地方标准审评委员会主任会议审议通过,即将发布。...
据悉,去年以来上海已经发布《青团》等14项食品安全地方标准,近期,《餐饮服务单位食品安全管理指导原则》、《调理肉制品与调理水产品》、《发酵肉制品生产卫生规范》、《冰点心生产卫生规范》、《食品生产加工小作坊卫生规范》、《食用干制肉皮》、《味精中硫化钠的测定》7项食品安全地方标准已经在上海市食品安全地方标准审评委员会主任会议审议上通过,即将发布。...
市食品药品监管局餐饮服务食品监管处工作人员介绍,去年以来,他们陆续下发了 《关于加强网络供餐监管的通知》《关于加紧做好无证经营网络外卖食品名单核对和整改工作的通知》和《关于加强全市餐饮网络外卖食品安全工作的意见》,从主体责任落实、违法行为查处、行政许可、信息公示、记录管理、送餐管理、有奖举报等方面,不断完善网络餐饮经营监管制度。...
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