紫甘薯中花青素的测定 高效液相色谱法 是非强制性国家标准,您可以免费下载前三页
对于花青素总量的测定方法现在主要是使用分光光度法测定530nm下的吸光值,但由于花青素的结构变化多,单体的成分比较复杂。寻求新的测定方法以适应对花青素组分及其生理功能的进一步研究具有重要意义。 可采用液相色谱法分析紫甘薯中花青素组分及其含量。 方法仪器:液相色谱仪,超声波清洗器。 ...
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