他经常为团队提供最特别的想法和解决方案,是近红外分析的忠实粉丝。!案例概述私家侦探得到了一个新的挑战,客户希望快速、合规地测定油料中的油脂。侦探们集思广益,决定演示如何使用经济型连续萃取法来测定大豆样品中的油分。但他们是否能够满足客户的需求,或许这将是他们第一个未解决的案件?夏洛葱·福尔摩斯拿起他的团队的午餐订单,回到了办公室。...
国家公告2014年12月19日,国家卫生和计划生育委员会发布《关于批准番茄籽油等9种新食品原料的公告(2014年第20号)》,正式批准番茄籽油为新食品原料,并对它的来源、工艺、质量要求等做出以下要求:番茄籽油是从番茄籽中提取精炼的天然优质食用油。番茄籽油属高亚油酸食用油,并富含番茄红素和维生素E和维生素A的前体胡萝卜素。...
食品酸价的测定方法依据《GB 5009.239-2016 食品安全国家标准 食品酸度的测定》规定了各类食品中酸价的三种测定方法——冷溶剂指示剂滴定法、冷溶剂自动电位滴定法(以下简称:电位滴定法)和热乙醇指示剂滴定法。其中,电位滴定法具有简单、易行,测量范围广等特点。电位滴定法检测原理从食品样品中提取出油脂(纯油脂试样可直接取样)作为试样,以大豆油、玉米油、动植物油为例。...
油的酸度测定》GB/T 14489.3-1993《油料中油的游离脂肪酸含量测定法》GB/T 5530-2005《动植物油脂 酸值和酸度的测定》新标准GB 5009.229-2016《食品安全国家标准 食品中酸价的测定》标准执行力度从表1中可以看出,原国标前缀均为GB/T,新国标采用的则是GB。...
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