参考文献:[1] 中国植物志—啤酒花[M]. 北京: 科学出版社, 1998, 23(1).[2] 郭文场, 丁向清, 周淑荣,等. 啤酒花的栽培及采收加工和药用(续)[J]. 特种经济动植物, 2012, 12(12):33-33.[3] Rossini Francesco et al....
在这种工况下,建议采用压缩空气或高压水自动棱镜清洗装置。 2. 麦汁泵入沸腾锅前,要先从麦汁滤池中取出麦汁壳,再加入酒花和糖。在此过程中,要用清水冲洗,这样麦汁的浓度会逐渐降低。 3.在沸腾锅中,麦汁加入啤酒花并煮沸,麦汁吸收啤酒花的味道,散发出啤酒特有的香气和苦味,达到一定的麦汁浓度。这个过程对啤酒的质量至关重要。...
糖化过程约需1至2小时,在此期间淀粉被酶转化为糖,然后甜麦芽汁从谷物颗粒中分离出来。制备麦芽汁的过程所用麦芽的品种决定了啤酒的口味,而且,由于用到酶分解淀粉,温度不同所起作用的淀粉酶活性也不同(如β-葡聚糖酶和α-淀粉酶),所以最终的糖化产物也不同,从而影响啤酒的口感。在这个过程中,这些谷物颗粒要被喷射水淋洗以收集尽可能多的可发酵液体。现代的啤酒厂使用连续喷洗,并将原麦汁和喷洗水一起收集。...
据公告显示,同济堂医药的主营业务包括药品、医疗器械等产品的批发业务,目前其拥有北京、湖北、江西、江苏、安徽的5个省级医药物流配送中心、30多个自有及稳定合作的县(市)级医药物流配送站和600多个乡(镇)医药物流配送点,拥有700多家医院及近万家社区诊所和乡镇卫生院客户。...
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