浓缩柑桔汁, 您可以免费下载预览页
由于膜容易被果胶等物质阻塞,浓缩度一般在 Brix 25~30% 之间,常作为其它浓缩的预浓缩。但膜浓缩法具有很好的前景,因它可在常温下进行,能较好地保持原汁固有的色香味和营养成分,能耗仅为蒸发法的1/17。 根据GH/T 1158-2017 浓缩柑桔汁标准规定,以新鲜、成熟适度的柑桔为原料,经榨汁、分离、真空脱气、杀菌、浓缩等工艺而制成的浓缩柑桔汁类产品。【本标准不适于加糖类的浓缩柑桔汁。】 ...
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