中国农业科学院作物科学研究所研究员、国家谷子高粱产业技术体系首席专家刁现民从谷子高粱产业十年发展变化入手,阐述了后基因组时代下作物科学的发展方向。他表示,十年间,全程机械化技术得以实现,显著推动了谷子高粱的产业化发展;谷子抗除草剂品种得到普及,生产效率显著提升,大户生产成为主流,产业优势区域形成,同时区域公用品牌、龙头企业获得生机。...
1950年方心芳发表的“高粱酒曲改造论”中,对当年的工作有过论述,1987年方心芳在他晚年写的自传中又一次提及他在黄海社进行的最初的科研工作,他写道:“研究高粱酒的生产后,知道淀粉利用率只有45%,就决定改良酒曲,选择糖化力强的米曲霉及发酵力强的酵母菌,生产麸曲(糟曲)替代大曲。实验室及扩大试验成功后,即于1933年用这种夫曲新法在山东省威海市建设广海泉酒厂(后改威海酒厂)生产麸曲高粱酒。”...
经专家鉴定和品尝,用甜高粱酒精酿造的酒口感很好。用甜高粱取代玉米等粮食作物作为原料生产酒精的新工艺,不仅能节约粮食、降低成本,有力地带动发酵产业、振兴酒精生产行业、而且能推进可再生能源事业和畜牧业的发展。...
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