BS 5763-4:1982
食品和动物饲料微生物检验方法沙门氏菌检测

Methods for microbiological examination of food and animal feeding stuffs-Detection of Salmonella

被代替

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标准号: BS 5763-4:1982
发布: 1982年
发布单位: SCC
替代标准: BS 5763-4:1990
当前最新: BS 5763-4:1993

适用范围: 非选择性预富集（复苏）、选择性富集、平板分离、孵育、识别和确认的一般方法。

BS 5763-4:1982相似标准

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、霉菌和酵母菌平板计数、肉毒梭菌及肉毒毒素检验、沙门氏菌等致病菌的定量检测；动物健康非伤寒沙门氏菌、布鲁氏菌等项目的风险监测和卫生检验、动物检疫及畜产品卫生检验、微生态制剂中功能微生物分离及筛选、生物饲料菌种培育、生物饲料添加剂微生物限度检验等；公共卫生和医学检验微生物检验在临床应用中的质量控制、肠道菌群中功能菌的分离培养和筛选、土壤污染定量评价、病原微生物分离培养、土壤微生物作用机制研究等；微生物学与生物技术无菌检验...

食品中沙门氏菌的检测方法

因此，多年来，建立快速而准确的检测方法一直是沙门氏菌检验研究的核心问题。目前，主要采用传统标准检测方法、分子生物学方法和免疫学方法等快速检测法。传统的检测方法（国标法）GB4789.4-2010《食品安全国家标准食品微生物学检验 沙门氏菌检验》中规定的微生物检验法是目前世界各国普遍接受的标准方法。这种方法总体可分为 5 个步骤，预增菌、选择性增菌、分离培养、生化鉴定及血清学分型鉴定。...

正大饲料中神秘的沙门氏菌从何而来？

那么，神秘的沙门氏菌究竟从何而来？　　正大：检验结果难认可　　辽宁畜牧局发布的公告称，“2013年 2月25日，农业部饲料质量及畜产品安全检验测试中心（沈阳）对沈阳正大畜牧有限公司生产的哺乳母猪浓缩饲料157S进行了监督抽查，经检验该产品存在沙门氏菌（判定值为不得检出）。根据《饲料和饲料添加剂管理条例》有关规定，没收企业违法所得330元，并处罚款4000元。”　　...

深圳检验检疫局承办全国沙门氏菌血清分型技术培训

近年来，深圳局食检中心在动物源食品中检出了大量沙门氏菌，并在参加的历次沙门氏菌检测及血清分型的能力验证和盲样测试中均获满意成绩。该中心的动物源食品沙门氏菌检测能力还通过了美国农业部的等效性检查。　　此次培训班对沙门氏菌的流行情况和地域特征，沙门氏菌的血清分型原理及方法；沙门氏菌血清分型实验室操作及实验室生物安全以及商业化血清诊断试剂的使用、常见问题及解决方案进行了学习交流和深入探讨。...

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