SN/T 1035-2002
出口食品中主要产毒真菌检验方法

Method for the determination of toxic fungal in food for export

SNT1035-2002, SN1035-2002

2011-07

标准号
SN/T 1035-2002
别名
SNT1035-2002, SN1035-2002
发布
2002年
发布单位
行业标准-商品检验
替代标准
SN/T 1035-2011
当前最新
SN/T 1035-2011
 
 

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