梅花鹿茸冻干加工技术规程 是非强制性国家标准,您可以免费下载预览页
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鹿茸是梅花鹿或者马鹿的雄鹿未骨化的幼角,是名贵药材,含有磷脂,糖脂、胶脂、激素、氨基酸、蛋白质和钙、磷、镁、钠等各种人体需要的微量营养成分,具有生津益血、补髓健骨等效果。因传统加工和使用不方便,随着冻干机科技发展,冷冻干燥机应用于冻干鹿茸,冻干加工后的鹿茸保持原有的色、香、味、型基本不变同时保存了大部分原有的营养成分,可制作成鹿茸冻干片、鹿茸冻干粉等成品,密封常温保存,方便存储和食用。...
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