T/CCAA 0009-2014
食品安全管理体系 糖果类生产企业要求

Food safety management system—Requirements for candy product establishments


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标准号
T/CCAA 0009-2014
发布
2014年
发布单位
中国团体标准
当前最新
T/CCAA 0009-2014
 
 
为提高产品食品安全水平、保障人民身体健康、提高我国食品企业市场竞争力，本专项技术要求从我国糖果、巧克力及蜜饯产品食品安全存在的关键问题入手，采取自主创新和积极引进并重的原则，结合糖果、巧克力及蜜饯企业生产特点，针对企业生产人力资源、前提方案、关键过程控制、产品检测、产品追溯与撤回，提出了建立我国糖果、巧克力及蜜饯生产企业食品安全管理体系的专项技术要求。 本...

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