密度瓶法需要分别测量一定温度下相同体积的试样和蒸馏水的质量,试样的质量和蒸馏水的质量之比即为相对密度。 密度计法用密度计分别测定在一定温度下试样和蒸馏水的密度值,试验的密度值和蒸馏水的比值即为相对密度。不溶性杂质含量的测定 《动植物油脂 不溶性杂质含量的测定》规定了动植物油脂中不溶性杂质含量的测定方法。其原理为:用过量正己烷或石油醚溶解试样,对所得溶液进行过滤。...
③热乙醇指示剂滴定法:适用于常温下不能被冷溶剂完全溶解成澄清溶液的食用油脂样品,适用范围包括食用植物油、食用动物油、食用氢化油、起酥油、人造奶油、植脂奶油共计6类。GB5009.12456-2021食品中总酸的测定①冷溶剂指示剂滴定法:适用于果蔬制品、饮料(澄清透明类)、白酒、米酒、白葡萄酒、啤酒和白醋。②pH电位滴定法:用于果蔬制品、饮料、酒类和调味品。...
Detelogy参考GB 5009.191-2016提供测定食品中氯丙醇及其脂肪酸醋含量的测定推出以下前处理解决方案一食品中氯丙醇脂肪酸酯含量的测定气相色谱-质谱法1、试样提取植物油、动物油等油脂类试样:称取试样0.1 g,加入氘代氯丙醇脂肪酸酯混合溶液20μL,D5-1,3-DCP和D5-2,3-DCP溶液各20 μL。其他试样:称取试样2 g,加入氘代氯丙醇脂肪酸酯混合标准工作液20 μL。...
③碱水解法:适用于乳及乳制品、婴幼儿配方食品中脂肪的测定。④盖勃法:适用于乳及乳制品、婴幼儿配方食品中脂肪的测定。GB5009.7-2016食品中还原糖的测定①直接滴定法:适用于食品中还原糖含量的测定。②高锰酸钾滴定法:适用于食品中还原糖含量测定。③铁氰化钾法:适用于小麦粉中还原糖含量测定。④奥氏试剂滴定法:适用于甜菜块根中还原糖含量测定。...
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