ISO 5529-1992
小麦 沉降指数的测定 Zeleny试验已作废

Wheat; determination of sedimentation index; Zeleny test

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标准号

ISO 5529-1992

发布日期

1992年11月

实施日期

废止日期

2007-09-01

中国标准分类号

B22

国际标准分类号

67.060

发布单位

IX-ISO

代替标准

ISO 5529-2007

适用范围

本标准规定了用于评价与小麦粉烘焙性能有关的小麦品质的一种试验方法，称为Zeleny沉淀指数 试验。 本标准仅适用于普通小麦(Triticum aestivum L.)。