不锈钢锅迁移出的锰到底会不会对人体造成危害?昨日,国家食品安全风险评估中心研究员李宁透露,目前,该中心正在紧急开展不锈钢炊具锰迁移量的检测研究,风险评估结果将于近期向社会公布。 苏泊尔被曝不符合国标 今年2月16日,中央电视台《焦点访谈》披露了浙江苏泊尔股份有限公司多种不锈钢炊具中锰含量超过国家标准,并且报道中有专家提示可能造成健康危害,引起了社会关注。 ...
例如,在巧克力麦片案例中,发现在高密度聚乙烯(HDPE)瓶子标签上油墨中的成分,如苯甲酮和其他光引发剂(苯甲酰环己醇和2-羟基-2-甲基苯丙酮),能够迁移进入到固体产品中。这也引起了法规部门的注意。在美国药典(USP)和欧洲药典(EP)中,均有涉及到检测塑料的章节,包括萃取实验。然而几乎没有法规指南就最终剂型中含有的析出物和溶出物的水平规定明确的接受标准。...
该标准整合了GB 4806.6-2016《食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂》和旧版GB 4806.7,并新增了淀粉基塑料类别,对食品接触用塑料从原料到制品提出了全面、严格的质量要求和安全测试方法,包括但不限于化学成分迁移限量、耐热性能、机械强度等。新增测试方法类标准GB 31604系列涵盖了多种食品接触材料的安全评估及特定迁移量检验方法等检测标准,以确保符合新国标的要求。...
在引起消费者哗然的同时,食品安全专家纷纷质疑测评机构优恪网的测评标准,认为混淆了迁移量和含量的概念。 优恪网隶属于北京优恪科技有限公司,官网上称是为消费者服务的独立测评平台。 食品安全专家钟凯告诉财新记者,美国、欧盟和国际标准中均无食品中矿物油的限量,而优恪网检测项目为矿物油在巧克力中的含量,与德国方面风险评估中建议的迁移量并不相同。 “该公司对检测结果的解读是自立标准。”...
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