如果灰分含量超过了正常范围，说明食品生产中使用了不合理的卫生标准。如果原料中有杂质或加工过程中混入了一些泥沙，则测定灰分时可检出。判断食品是否掺假。评价营养的参考指标（可通过测各种元素）。根据欧盟法规，酒品必须经过灰分分析，合格后才能进入市场。通过酒品热处理后得到的残余灰分来检测矿物质含量，这是利用梅特勒XP超越系列分析天平（如图）内置软件轻松完成的一种典型差重称量应用。...
如果灰分含量超过了正常范围，说明食品生产中使用了不合理的卫生标准。如果原料中有杂质或加工过程中混入了一些泥沙，则测定灰分时可检出。判断食品是否掺假。评价营养的参考指标（可通过测各种元素）。根据欧盟法规，酒品必须经过灰分分析，合格后才能进入市场。通过酒品热处理后得到的残余灰分来检测矿物质含量，这是利用梅特勒XP超越系列分析天平（如图）内置软件轻松完成的一种典型差重称量应用。...
1材料与方法 1.1材料来源 本试验分析所用的麻疯树种子采自云南省永胜、华坪、沧源、西双版纳、潞江以及楚雄。种子去皮、去杂后混匀，按四分法得均匀样品。 1.2试剂与仪器设备 所用试剂均为分析纯。所用仪器均由西南林业大学化学中心实验室提供，主要有：脂肪抽提仪、恒温水浴锅、Foss－2300全自动定氮仪(瑞典)、电子天平、722N分光光度计、马弗炉、恒温干燥箱、等离子发射光谱(德国)。 ...
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