谢定源称，冻干果蔬零食并不能代替新鲜果蔬，除非实在没条件吃到新鲜水果，可适当考虑冻干果蔬。 不过，冻干果蔬为了固型，一般会添加麦芽糖等成分。谢定源提醒，过量食用会导致摄糖量过多，儿童食用时，家长要注意把控食用量。...
另外，由于微波对水分有选择的加热效应，原料可以在较低温度下进行快速干燥，这对于提高制品品质，减少制品营养成分损失具有重大意义｡微波干燥技术在国外已有大量应用，在我国也有近30年的发展，各个行业都在推广这项技术｡微波干燥的技术路线如下:果蔬→洗涤→去皮去核、切片→护色→热烫→甩水→微波干制→回软→成品→包装微波干燥技术的关键是微波设备的良好运行｡国内的设备在整体运行的可靠性、自动控制水平､机电一体化、...
果蔬冷冻干燥机广泛应用于冻干苹果、冻干柠檬、冻干榴莲、冻干草莓、冻干蔬菜等。因为冻干果蔬能保持原有的颜色、形状和营养成分基本不变，能常温长时间保存，运输携带非常方便，深得消费者喜爱！今天在这讨论火龙果冻干机加工生产线，供大家一起分享。 火龙果是仙人掌科，是热带水果，质地温和，口味清香。含有低聚糖、抗氧化物质（花青素）、可溶性的膳食纤维等营养物质具有提高免疫力和保健作用。...
作为最新型的热泵除湿烘干方式，目前已广泛应用于海产品、蔬菜脱水、瓜子、花生、果蔬、肉制品、肠衣、烟叶、皮革、香菇、枸杞、干果、蚊香、贡香、布料、衣物、粮食谷物、挂面、腐竹、肥料、药品、中药材、纸品、木材、种子等行业。...
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