火龙果可以通过冷冻干燥机生产加工成:冻干粉、冻干片、冻干粒等多种形状,因为是通过果蔬冷冻干燥机在低温冻结固态后,真空环境下固态水不经液态直接升华成气体,得到冻干火龙果,冻干过程中一直在低温和真空环境中运行,所以能保持火龙果的色香味和营养成分基本不变,具有良好的复水性。 ...
组合式干燥器特别适用于果蔬类的干燥,因为新鲜果蔬的初含水量都在70%~90%之间,在恒速干燥段所需蒸发的水分量很大,需要大量的热量,此阶段最好以低价能源提供热量,用对流方式干燥。果蔬的最终含水量要求大都在5%左右,此含水率用微波干燥正适合,可大大提高干燥速度,缩短干燥时间,同时,微波对果蔬有杀菌作用。综上所述,微波和对流组合式干燥器的优点是显而易见的,是值得开发和推广的一种新型干燥设备。...
▲猕猴桃MRI三维重构(NMI20-060H-I)LF-NMR/MRI技术不仅能提供水分总的信号强度,还有力地分析水分的组成和分布,能在三维空间上反映果蔬物料的干燥状态。目前,通过 LF-NMR/MRI 技术研究果蔬物料干燥过程的报道越来越多。...
【ICP-MS 配套设备】MC-1000BP 制冷水循环器(提供恒温、恒压、恒流的冷却循环环境)Y-II 氩气净化器(提供99.9999%的高纯度氩气)【实验结果】果蔬罐头样品易消解,使用微波消解法作为前处理方法,具有消解快速,易控制,且单一酸消解可减少污染来源。结合ICP-MS分析技术,快速高效,可同时测定多元素含量。...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号