DIN 10783 E:2009由SCC 发布于 2009-12-01。
DIN 10783 E:2009 咖啡和咖啡产品的分析 使用顶空气相色谱法测定脱咖啡因的生咖啡中的二氯甲烷 草案的最新版本是哪一版?
最新版本是 DIN 10783:2011-01 。
咖啡因是一种较强的中枢神经系统兴奋剂,富含于咖啡豆和茶叶中,许多人饮用咖啡或茶时,不喜欢咖啡因含量过高,而且从植物中脱下的咖啡因可做药用。它常作为药物中的掺合剂,因此咖啡豆和茶叶脱咖啡因的研究应运而生。韩佳宾、江和源等通过正交实验确定了超临界流体脱除茶叶中咖啡因的最佳工艺参数。...
检测方法: 国家标准GB/T5009.139-2003《饮料中咖啡因的检测》第二法“高效液相色谱法” 检测步骤: 试样处理—色谱条件—标准曲线的绘制—测定—结果计算。 检测结果: 经过测定,发现此次送检的三个产品(绿茶、纯咖啡粉、速溶咖啡)中,咖啡因的含量呈现出绿茶最高、纯咖啡粉次之、速溶咖啡最少的检测趋势。 ...
目前有关咖啡因检测分析的研究报道不多,为此本文通过使用SPE 1000全自动固相萃取系统对人体尿液中咖啡因进行回收率测定分析,探索尿液咖啡因样本检测的方法。1. ...
人们为此开发出了不同的方法,对于绿色咖啡分析其不同的金属含量,对于生咖啡和烘焙咖啡分析其氨基酸对映体的比例和自由基结合生物胺的含量,对于烘焙咖啡分析其胡芦巴碱(N-甲基烟酸内盐)、烟碱酸和咖啡因的浓度或特定甾醇的含量。这些方法只有在混合咖啡中Robusta含量很高时其结果才是可靠的,而在Robusta/Arabica比值较低时这些参数是不真实的。...
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