若因沙氏葡萄糖琼脂培养基上生长的细菌使霉菌和酵母菌的计数结果不符合微生物限度要求,可使用含抗生素(如氯霉素、庆大霉素)的沙氏葡萄糖琼脂培养基或其他选择性培养基(如玫瑰红钠琼脂培养基)进行霉菌和酵母菌总数测定。使用选择性培养基时,应进行培养基适用性检查。 ...
可参考GB 4789.15-2016 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母菌计》中的附录B对显微镜视野下的阳性视野与阴性视野进行判断。2.计算霍华德霉菌计测数值,又称霉菌数,用百分比表示。...
《化妆品生产质量管理规范》第17条第1款规定:企业应当建立与生产的化妆品品种、数量和生产许可项目等相适应的实验室,至少具备菌落总数、霉菌和酵母菌总数等微生物检验项目的检验能力,这也被列为重点检查项目。...
4样品培养细菌用恒温培养箱培养,霉菌和酵母菌用霉菌培养箱,培养条件根据微生物种类的不同而不同。表2 不同微生物指标检测培养条件5样品检测微生物定量检测用全自动菌落计数仪实现菌落计数,如样品中菌落总数的测定、霉菌及酵母菌总数;微生物定性检测用自动微生物生化鉴定系统实现,如铜绿假单胞菌和金黄色葡萄球菌的定性。...
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