预包装冷藏膳食在日常生活中十分常见,平时7-11、全家等便利店里,深受白领们青睐的盒饭、饭团、手卷、面条,还有大家常吃的火车餐、飞机餐等都属于预包装冷藏膳食。 据悉,目前有不少广东企业生产预包装冷藏膳食,且供应数量不断增加。不过,至今国家还没有预包装冷藏膳食的食品安全国家标准,仅上海市于今年3月份发布了《预包装冷藏膳食》、《预包装冷藏膳食生产经营卫生规范》等地方标准。 ...
预包装粽子要按照包装上贮存方法储存,不要超过保质期。常温粽子一般可在室内阴凉处存放,也可在冰箱冷藏室存放。速冻粽子应在冰箱冷冻室存放,不可常温存放。打开包装袋的粽子,室温存放不要超过2小时。新鲜粽子每次要少量购买,并及时食用。必要时,可放在冰箱冷藏室,保质期一般3-5天。吃多少,煮多少。自制粽子保质期短,最好现包现吃。没吃完的粽子需在放凉、水分沥干后冷藏或冷冻,最好尽快吃完。再次食用时须彻底加热。...
包括洗干净的水果,既能解渴,又能补充多种维生素、矿物质和膳食纤维;水果干和坚果仁,能够提供良好的饱腹感,并能在较长时间内帮助维持血糖稳定;方便面、八宝粥、面包等传统旅途主食,以及燕麦片、奶粉等速食食品,既方便携带,又能在旅途中及时补充能量和营养。少带、不带需要冷藏、冷冻或常温下容易变质的食品。若选择国外旅行,注意不要携带出入境违禁食品,包括熟肉制品、熟制蛋制品等。...
为进一步确保本市食品药品安全,本市近期集中发布了六项食品安全地方标准,包括《冷鲜鸡生产经营卫生规范》、《集体用餐配送膳食》、《集体用餐配送膳食生产配送卫生规范》、《预包装冷藏膳食》、《预包装冷藏膳食生产经营卫生规范》、《即食食品现制现售卫生规范》 六项。 ...
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