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2、维生素c的提取:对于汁液较少的蔬菜或水果,需要使用提取液,可选用的提取液如下:①2%草酸②...使溶液变成无色;对于方法②终点较易判断:ph值对此反应有影响、证明蔬菜(水果)中维生素c的存在2、维生素c的提取,需要脱色可选的脱色剂如下①30%znac溶液和15%k4fe(cn)6②活性炭③白陶土4,可以用来检验一些蔬菜中的维生素c,加淀粉溶液数滴,锥形瓶,可选用的提取液如下、取新鲜蔬菜或水果100...
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