新鲜蔬菜与冷冻蔬菜亚硝酸盐含量对比 图片来源:上海市消保委冷冻蔬菜和新鲜的亚硝酸盐含量差不多,是因为亚硝酸盐的升高需要依靠细菌,而冷冻蔬菜经过加工处理和低温储存,就像把蔬菜“冻龄”了一样。测试结果显示,冷冻对蔬菜的影响并不大,蔬菜的差异还是主要来源于产地、加工工艺、储存环境和时长等。什么是冷冻蔬菜?...
胡萝卜包上厨房用纸或放入带孔的保鲜袋放到冰箱里,可以保鲜两周。有时候买回来的胡萝卜带有缨子,需要将其切掉再储存,因为缨子部分更容易腐坏。来源:健康中国头条广告合作微信:119563663新浪微博:@药圈官方微博每日推送药学信息和资料长按扫码可关注...
灰色有根部泡在水中,用保鲜袋遮盖,冰箱冷藏 保存时间:4天 >>>>花菜/西兰花 储存方法:保鲜膜包裹,冰箱冷藏 保存时间:5天 >>>>芹菜 储存方法:锡纸包裹,冰箱冷藏 保存时间:2周 >>>>蘑菇 储存方法:纸袋,冰箱冷藏 保存时间:3天 >>>>黄瓜 储存方法:保鲜膜包裹,冰箱冷藏 保存时间:1周 >>>>番茄 储存方法:透气的保鲜盒,冰箱冷藏 保存时间:5天 水果Vol.02 >>>>苹果...
2不同剩菜分开储存。可避免细菌交叉污染。还需要用干净的容器密闭储存,如保鲜盒、保鲜袋,或者把碗盘附上一层保鲜膜。 3存放时间不宜过长。最好能在5—6个小时内吃掉。一般情况下,高温加热几分钟,可杀灭大部分致病菌。但如果食物存放的时间过长,产生了亚硝酸盐以及黄曲霉素等,加热就起不到作用了。回锅加热,掌握几个技巧 除了合理储存,回锅加热也是保障健康的关键。剩菜在冰箱里储存,吃之前一定要高温回锅。...
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