②代表性取样:是用系统抽样法进行采样,即已经了解样品随空间和时间而变化的规律,按此规律进行采样,以便采集的样品能代表其相应部分的组成和质量。例如:分层取样,随生产过程的各个环节采样,定期抽取货架上陈列不同时间的食品的采样等。 随机采样可以避免人为的倾向性,但是,在有些情况下,如难以混匀的食品(如粘稠液体,蔬菜)的采样,仅仅用随机采样法是不行的,必须结合代表性取样,从有代表性的各个部分分别取样。...
三.样品的制备与保存 样品制备的目的,在于保证样品十分均匀,使我们在分析时候,取任何部分都能代表全部被测物质的成分,根据被测物的性质和检测要求,制备方法有下面几种 1.样品的制备方法 ①摇动或搅拌(液体样品,浆体,悬浮液体) (用玻璃棒、电动搅拌器、电磁搅拌) ②切细或搅碎 (固体样品) ③研磨或用捣碎机 对于带核、带骨头的样品,在制备前应该先取核、取骨、...
3、保存过筛和混匀的土样,可装入具玻璃塞广口瓶中,内外各具标签一张,写明编号、采样地点、土壤名称、深度、筛孔、采样日期等项目。保存时要避免日光、高温、潮湿和有害气体的污染。四、生物样品的采集与制备(一)植物样品的采集与制备植物样品主要包括各种植物的根、茎、叶、种子和果实等。植物体中污染物的含量低微,常在肚g/kg或ng/kg级浓度存在。植物的生长还受到季节和地域等条件的影响。...
1.2.3采样的要求采样时应注意的几个问题:(1) 对采样工具的基本要求:符合清洁要求,不对食品造成污染;具有保护样品的功能,以保证样品在检验前不发生任何变化;(2)设法保持样品原有微生物状况和理化指标,在进行检测之前不得污染,不发生变化。...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号