组限量是选择同一组农产品中消费量大、残留风险最高的农产品为代表作物,以代表作物的农药残留试验数据为基础,来制定农药残留限量标准。因此,组限量标准是同一组作物中所有农产品共同的残留限量标准。我国新标准中制定的28组农产品的组限量,将有利于扩大残留限量的覆盖率和使用范围。此外,新标准根据《食品安全法》的要求,推荐了配套的检测方法标准,提高了新标准的可操作性。 ...
据介绍,我国原有的农药残留限量标准中,仅规定了201种农药在114种农产品中873个残留限量。新标准则制定了322种农药在10大类农产品和食品中的2293个残留限量,基本涵盖了我国居民日常消费的主要农产品,在标准数量和覆盖率上都有比较大的突破。 何为残留限量?农业部有关负责人解释说,标准中的1个残留限量是指1种农药在1种农产品中的规定限量。...
根据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量(GB2763-2014)》规定,毒死蜱在蔬菜类菠菜、韭菜中的最高残留限量为0.1 mg/kg,在蔬菜类芹菜中的最高残留限量为0.05mg/kg;氯唑磷在豆类蔬菜中残留限量为0.01 mg/kg;克百威在蔬菜类豆类蔬菜中最高残留限量为0.02mg/kg;噁唑菌酮在番茄中最高残留限量为2mg/kg;甲拌磷在叶菜类蔬菜中最高残留限量为0.01mg/kg。 ...
此外,对于滥用农药,规定"在食用农产品种植、养殖、销售、运输、贮存等过程中,违反食品安全标准,超限量或者超范围滥用农药等,足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的,以生产、销售不符合安全标准的食品罪定罪处罚".廖华明指出,按照"司法解释"第一条第一款规定,农药残留严重超出标准限量的食用农产品,应当认定为刑法规定的"足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病"的情形。...
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