DB22/T 2911-2018
贝类中副溶血性弧菌检测 微滴数字PCR法
- 标准号
- DB22/T 2911-2018
- 发布
- 2018年
- 发布单位
- 吉林省地方标准
- 当前最新
- DB22/T 2911-2018
DB22/T 2911-2018相似标准
推荐
食品安全风险解析：关于生蚝微生物污染的风险解析
四.国内外已制定水产品中副溶血性弧菌和沙门氏菌的限量标准国际食品微生物标准委员会（International Commission of Microbiological Specializations on Food，ICMSF）认为，只有携带毒力基因的副溶血性弧菌才会导致食物中毒，通常约5-7%的副溶血性弧菌携带毒力基因。...
小贴士 | 怎样生吃海鲜更安全？用了这招 5分钟就能杀死细菌哦！
日前，围绕副溶血性弧菌的风险，镇江市食安委办公室组织市卫计委、农委、食药监局有关专家、相关企业，召开了一个食品安全风险研讨会。这是镇江市在防范食品安全事故、加强食品安全监管上采取的又一项新措施。镇江市疾病预防控制中心主任医师韦镇萍介绍，镇江市在对食源性致病菌监测中发现，双壳贝类等海产品中副溶血性弧菌等致病菌检出率较高。今年上半年，镇江市少量几起疑似食物中毒中有不少与副溶血性弧菌等致病菌有关。...
荧光定量PCR技术检测副溶血性弧菌
目前，对溶血性弧菌检测仍以传统培养法为主，实验操作繁琐，一般需费时5d——6d，因此影响食物中毒快速诊断和处理；且其检出率较低，给海产品生产、出入境检验检疫及食品卫生监督等带来困难。近年用PCR技术快速检测食品中副溶血弧菌文献也多有报道；但常规PCR有一定缺陷，例如扩增产物易受污染、出现假阳性结果等。为克服这些缺陷，焦红等建立用荧光定量PCR检测食品中副溶血弧菌方法。...
【微生物】副溶血性弧菌检验知识，你了解吗？
来源：食品微生物检测www.foodmate.net食品伙伴网，网聚食品人微信客服 foodmatebbs部分文章转自网络，侵权或稿费请联系业务合作请联系 0535-2122193食品伙伴网公众号矩阵请点击小图，长按识别二维码食品伙伴网食品论坛食品质量管理食品标法圈食品伙伴网订阅号食品实验室服务进出口食品监管食学宝（食品微课）食品研发与生产肉制品联盟感官科学与评定食品饮料创新研究食品邦食品有意思食品翻译中心食品会议培训会展时讯食品商务中心食品人才食品学生汇食品安全风向标食品晚九点...