其汤酽味浓、鲜香适口，是一种高饱和脂肪酸、高胆固醇食品。具有浓郁味醇，鲜香滑嫩，肥而不腻，老幼皆宜的特点。牛羊肉泡馍牛羊肉泡馍是西安最有特色最有影响的食品。古称"羊羹"，宋代苏轼有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句。羊肉泡馍的烹饪技术要求很严，煮肉的工艺也特别讲究。牛羊肉泡馍的吃法也很独特，有羊肉烩汤，即顾客自吃自泡：也有干泡的，即将汤汁完全渗入馍内。...
近日，习近平总书记重访兰考，17日中午主食有米饭和羊肉烩面。据食堂经理岳庆涛回忆“四菜没有用盘子，都是大盆子装的，这样一桌人吃得简单热乎，本来按来宾每人都盛了一碗羊肉烩面，共60碗，但后来总书记说好吃，很多人都回碗，总共又加上了十几碗。”在岳庆涛的记忆里，总书记也回了碗。——郑州晚报看了此篇报道，身为河南人的小安倍感亲切与自豪，下面就为大家隆重的介绍家乡美食：烩面。...
中科协挂职干部、驻村第一书记李昂致辞表示，自2015年以来，岚县县委县政府重点围绕“土豆花开了”旅游文化月活动，大力推动岚县文旅产业发展，“土豆种＋土豆＋土豆花+土豆宴”的全产业链发展模式带动村内发展了一批标准化种植农田，乡村振兴焕发出新生机。希望借助此次活动让百姓感受科普知识的科学性与趣味性，期待愈加丰富的科普元素点缀王家村。孩子们参加科普游戏。...
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