DB6101/T 3115-2021
西安传统菜肴制作技术规程 葫芦鸡
Xi'an Traditional Dishes Preparation Technical Regulations Gourd Chicken
- 标准号
- DB6101/T 3115-2021
- 发布
- 2021年
- 发布单位
- 陕西省标准
- 当前最新
- DB6101/T 3115-2021
- 适用范围
- 本文件规定了西安传统菜肴葫芦鸡的卫生和原料要求、制作工艺和成品品质及食用方法。本文件适用于西安传统菜肴葫芦鸡的制作。
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