T/HNLM 001.4-2019
怀宁蓝莓 第4部分：蜂蜜

Huaining Blueberries Part 4: Honey

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标准号

T/HNLM 001.4-2019

发布

2019年

发布单位

中国团体标准

当前最新

T/HNLM 001.4-2019

 

 

适用范围

     感官指标：色泽呈黄色，具有特有的滋味、气味，无异味，常温下呈粘稠流体状，或部分及全部结晶。      理化指标：水分≤24%，果糖和葡萄糖含量≥60%，庶糖≤10%，酸度（ImoI/L 氢氧化纳)≤40mL/kg，羟甲基糠醛≤40mg/kg，淀粉酶活性（1%淀粉溶液）≥4mI(g.h，灰分≤0.4%。　

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