T/YCXM 002—2021
宜昌白山羊屠宰标准

Standard for slaughtering Yichang White Goat

标准号

T/YCXM 002—2021

发布日期

2021年06月21日

实施日期

2021年06月22日

废止日期

无

中国标准分类号

A031

国际标准分类号

65.020.30

发布单位

中国团体标准

适用范围

本标准的主要技术内容包括宜昌白山羊宰前管理、屠宰分割要求、原料预冷、原料排酸、速冻、包装要求、物流要求等。