但每年油菜籽成熟期间,不可预知的轻度霜冻会损害作物品质,并造成严重损失。 霜冻虽不会杀死植物,但它会在种子中“固化”绿色。发生在零下2℃至0℃的非致命性霜冻,可在成熟的油菜籽中造成高达20%的绿色种子,而成熟的正常种子应为棕色或黑色。成熟种子中叶绿素的存在会影响油料的质量,产生令人不快的味道和气味,并缩短油料的保质期。 研究人员对拟南芥的去绿化过程进行了研究。...
来源|技术部编辑|品牌部导读油菜是我国重要的油料作物,菜籽油是我国重要的食用油之一,而菜籽油中叶绿素含量直接影响油脂加工成本以及油脂的货架期。本文参照《GB/T 22182-2008/ISO 10519:1997 油菜籽叶绿素含量测定 分光光度计法》和《NY/T 1287-2007 油菜籽中叶绿素含量的测定 光度法》对油菜籽中叶绿素含量进行测定,区分油菜籽等级。...
油菜是世界四大油料作物之一,种植面积和总产量占世界油料作物的50%以上。我国油菜籽产量占世界产量的30%,居世界首位。油菜籽在收获、运输、干燥及储藏的过程中受到载荷压缩,当其受到的压力超过自身承受范围时,籽粒就会变形甚至破裂,危及储藏安全,降低种子发芽率,进而降低加工产品的质量。 1 样品准备油菜籽粒,尽量大小均一,呈圆形。...
油菜是我国主要的油料作物,菜籽油占quan国食用植物油市场的 45%左右。其饱和脂肪酸含量低,油酸含量高,是食用植物油之佳品。提高油菜籽含油率是中国食物安全战略的重要环节之一,油菜种子含油量的测定可以通过使用核磁共振含油率测定仪进行快速的测定分析。HCY-20型核磁共振含油率测定仪是利用核磁共振技术,直接测量样品中液态氢核的含量来推算样品中的含油率。...
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