SC/T 3050-2017
干海参加工技术规范
Technical Specifications for Dried Seafood Processing
SCT3050-2017, SC3050-2017
- 标准号
- SC/T 3050-2017
- 别名
- SCT3050-2017, SC3050-2017
- 发布
- 2017年
- 发布单位
- 农业部
- 当前最新
- SC/T 3050-2017
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济南：网购海参成“害”参 送检3款海参含糖量最高超标14倍
该人士表示，一些劣质海参加糖、加胶，已成为行业公开的秘密，有的海参添加物超过自重四五倍，商家从中获取暴利。糖干海参在加工过程中需多次高温蒸煮，同时加入40%—50%的糖，为防止加糖后海参表面发黏，还要再加胶保持手感。这样加工的海参刺挺拔粗壮、又大又饱满，但真正的海参成分可能不到20%，营养被严重破坏。 如何辨别糖干海参？...