因此,水果贮藏中不建议不同品种水果混放,这样它们之间会彼此催熟,使得贮藏期变短。比如,如果梨和桃果放在一起,梨子释放的乙烯会更快地催熟桃子的呼吸,让桃子更快成熟腐烂,保鲜期缩短。 相反,如果想要催熟偏硬的猕猴桃,可将它们与苹果或梨放在一起,这在柿果传统催熟中经常使用,将柿果与梨等放在一起,柿果会很快脱涩成熟,该方法一直沿用到现在。 ...
若室温下长时间不腐烂的猕猴桃,多半是采摘成熟度不高,还进行了特殊保鲜处理,如经过1—甲基环丙烯处理,该保鲜方式安全可靠,对人体没有危害。乔勇进研究员表示,“如今进口猕猴桃由于贮运时间较长,除了严格控制采收期外,通常经过乙烯吸收剂或抑制剂的保鲜处理。乙烯吸收剂是氧化乙烯,把环境中的乙烯含量降低,以防水果后熟过程太快;另一种乙烯抑制剂,是一种乙烯的生物竞争性抑制剂,阻止水果产生乙烯自身催熟。...
丰富的猕猴桃种质资源(图片来源:李大卫)净果组猕猴桃,听名字就白白净净分类学家们根据果皮毛被特征,将猕猴桃分为净果组(果皮光滑无毛无斑点)、斑果组(果皮无毛有斑点)和被毛组(果皮有毛被覆盖)三个类别。净果组被认为是猕猴桃的先祖类群,而斑果组被认为是净果组的平行进化类群,代表着净果组祖先种与被毛种间的的过渡。...
为了打造全产业链服务,联通生产端与市场端,创新创业园集新优品种试验展示、良种苗木繁育、标准化栽培、现代农业机具展示、果品贮藏分选、农业科普教育与观光旅游服务等功能,成为具有国际领先水平的猕猴桃全产业链科技示范园。创新教育,兴农人才磨砺出农业产业链长、涉及学科多,如何培养高层次复合型、应用型人才,更好服务乡村振兴,这是地处杨凌的西农一直思考并积极探索的问题。...
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