点击“美正生物”关注我们,了解更多近日,国家发改委提出培育“种养殖基地+中央厨房+冷链物流+餐饮门店”模式,挖掘预制菜市场潜力,加快推进预制菜基地建设。预制菜作为一个万亿元级市场规模的行业,发展空间巨大。作为食品行业发展的新风口,预制菜产品良莠不齐,行业亟待规范。让“预制菜”成为“安全菜”,需要多方共同努力。...
那5分钟做一道菜、8分钟做个汤,只需加热就可以端上餐桌大快朵颐的预制菜了解一下?应需求而生,预制菜产业愈发红火。但与此同时,也出现了“这些食物添加剂多吗?”等声音。对预制菜的检验检测持续受到关注。相关检验检测都需要用到哪些仪器,海能又能提供哪些解决方案?...
-2023潍坊市2023/10/132023/11/12预制菜加工技术规范 第4部分:即烹预制菜DB3707/T 094.4-2023潍坊市2023/10/132023/11/12预制菜加工技术规范 第3部分:即热预制菜DB3707/T 094.3-2023潍坊市2023/10/132023/11/12预制菜加工技术规范 第2部分:即食预制菜DB3707/T 094.2-2023潍坊市2023/10...
预制菜生产Production of prefabricated vegetables2022年初,江苏省消保委发布了《预制菜消费调查报告》,报告显示对于预制菜,消费者最关心的还是食品安全问题,占比接近三成(29.03%),问题包括食材新鲜程度、制作流程是否干净卫生等。根据调查结果,部分消费者反映自己购买的预制菜出现了菜品变质腐败、食材不新鲜、菜内含有异物以及过期等现象。...
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