ONORM DIN 10198-1-1994
牛奶的微生物分析．假设的蜡样芽胞杆菌的测定．菌落计数技术

Microbiological analysis of milk. Determination of presumptive Bacillus cereus. Colony count technique

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标准号: ONORM DIN 10198-1-1994
发布: 1994年
发布单位: AT-ON

适用范围: Diese Norm legt ein Koloniez?hlverfahren zur Bestim-mung der Anzahl pr?sumtiver Bacillus cereus (im folgen-den kurz B. cereus genannt) fest. Es ist für Milch und Milchprodukte sowie Speiseeis und S?uglings- und Klein-kindernahrung auf Milchbasis anwendbar. Anmerkung: Für die Bestimmung einer geringen Anzahl pr?sumtiver B. cereus steht mit DIN 10198 Teil 2 ein MPN-Verfahren mit selektiver Anreicherung zur Verfügung.

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