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食品营养标签是国际普遍采用的,通过食品标签向消费者提供规范的食品营养信息的有效途径,也是消费者直观了解食品营养组分、特征的有效方式。国际食品法典委员会和多数国家都制定了食品营养标签标准或法规。世界卫生组织调查显示,74.3%的国家有食品营养标签管理法规。...
《预包装特殊膳食用食品标签》规定了婴幼儿食品、特殊医学用途食品等特殊膳食用食品的标签要求,与《预包装食品标签通则》《预包装食品营养标签通则》形成我国食品标签标准体系,与国际食品法典委员会的食品标签标准体系基本一致。...
据悉,在国际食品法典中,特殊膳食食品的分类包括婴幼儿配方食品、婴幼儿补充食品、特殊医学用途的食品、减肥或者是其他保持身材的食品、膳食补充剂这样的一些分类。在欧盟和美国、新西兰等国家和地区,特殊膳食和食品的种类包括以下几个情况:婴幼儿配方食品、婴幼儿谷类辅助食品、限制能量膳食食品、特殊医学用途配方食品、运动食品等。 ...
但是,0-6月龄的婴儿配方食品中必需成分除外。 据参与起草工作的国家食品安全风险评估中心副研究员韩军花介绍,该要求参考了国际食品法典的要求。我国发布的系列婴幼儿食品国家安全标准中,对产品中必需成分的含量值都有明确的要求,只有符合含量要求的产品才是合格的产品。同时,0-6月龄婴儿需要全面、平衡的营养,因此对其必需成分的声称是不必要的。...
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