北京鸭曾是全球白色大型鸭子的“祖先”,但如今我国85%的肉鸭市场被北京鸭的后代——英国的樱桃谷鸭占据。颇具名气的北京烤鸭和南京板鸭,其99.9%的原料都来自樱桃谷鸭。 近日,在京举行的战略性新兴产业培育和发展高层论坛上,中国工程院院士李宁借英国樱桃谷鸭的例子强调说,近年来,国际种业巨头凭借科技、资本等优势,对我国已形成包围之势,我国生物种业发展现状令人担忧。 ...
遗憾的是,我国肉鸭的核心种源却一直掌握在外国人手中。长久以来,我国肉鸭养殖不得不从外国引种,这严重地制约了中国肉鸭行业的发展。过去,在中国人的餐桌上最常见的肉鸭大多数是英国的樱桃谷鸭,为了获得纯正的祖代种付出了高昂的代价,一只1日龄祖代种鸭引种费为500元。此外,国外引进的肉鸭品种都是按照欧美人口味设计的,肉的品质并不适合中国人的口味,因而限制了我国肉鸭产业的发展。...
天府农华麻鸭是在建昌鸭的基础上导入樱桃谷鸭、山麻鸭等血缘,建立专门化品系,耗时12年配套组合而成。评审专家组经过对核心群、父母代群和商品群的现场测定,系谱审定,育种档案抽查和育种技术资料审核等程序,认为上述品种特征独特、性能优良、遗传稳定,一致同意通过现场核验。 ?...
近日,中国畜牧业协会白羽肉鸭工作委员会正式成立,白羽肉鸭工作委员会主任委员侯水生在接受中国经济网记者专访时表示,当前,白羽肉鸭行业发展比较迅速,但同时也面临诸多问题,包括行业产能过剩严重、深加工产能与饲养规模不相匹配、生产效率有待提高等问题,白羽肉鸭工作委员会成立以后,希望能够集结大企业的力量共同研究产业发展面临的问题,使得市场能够有序进行。 ...
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